{"id":282,"date":"2018-02-05T12:01:28","date_gmt":"2018-02-05T11:01:28","guid":{"rendered":"http:\/\/osteopathe.verny.org\/?p=282"},"modified":"2018-02-05T12:01:28","modified_gmt":"2018-02-05T11:01:28","slug":"maigrir-avec-le-jeune-intermittent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/osteopathe.verny.org\/index.php\/2018\/02\/05\/maigrir-avec-le-jeune-intermittent\/","title":{"rendered":"Maigrir avec le je\u00fbne intermittent"},"content":{"rendered":"<div class=\"left\">\n<div class=\"chapo\">\n<p>Le je\u00fbne intermittent permet-il de perdre du poids ? Comment le pratiquer ? R\u00e9ponses et explications.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"body\">\n<div class=\"field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<p>Le je\u00fbne a le vent en poupe. On lui attribue des b\u00e9n\u00e9fices sur la ligne et probablement sur le risque cardiovasculaire. Mais il n&rsquo;est pas toujours facile d&rsquo;arr\u00eater de manger plusieurs jours en buvant des bouillons clairs. Ni de suivre un r\u00e9gime hypocalorique : impression de se priver, fringales, sans compter les contraintes sociales. Pour combiner les b\u00e9n\u00e9fices du je\u00fbne avec l\u2019absence de privation et de contrainte, beaucoup choisissent de suivre un je\u00fbne intermittent.<\/p>\n<h3>Le je\u00fbne intermittent, qu\u2019est-ce que c\u2019est ?<\/h3>\n<p>Le je\u00fbne intermittent consiste \u00e0 alterner des p\u00e9riodes o\u00f9 l\u2019on mange avec celles o\u00f9 on ne mange pas (mais en continuant \u00e0 boire), de mani\u00e8re r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n<p>Nous je\u00fbnons naturellement 6 \u00e0 10h toutes les nuits. Un je\u00fbne plus long peut se pratiquer de diff\u00e9rentes mani\u00e8res : manger 25% en moins (sur le plan calorique) un jour sur deux, sauter un repas tous les jours, \u00a0je\u00fbner 24 h au moins une fois par semaine (de 14h \u00e0 14h ou de 19h \u00e0 19h le lendemain), ou encore manger 5 jours \u00e0 sa faim puis pendant deux jours ne manger que 25% des calories habituelles.<\/p>\n<h3>Qu\u2019en dit la recherche ?<\/h3>\n<p>La plupart de celles et ceux qui suivent un je\u00fbne intermittent le font pour perdre du poids. Il existe beaucoup d\u2019\u00e9tudes sur les effets minceur du je\u00fbne intermittent.<\/p>\n<p>Voici ce que montrent des \u00e9tudes r\u00e9centes :<\/p>\n<ul>\n<li>Selon une \u00e9tude de 2016, limiter la prise alimentaire \u00e0 une p\u00e9riode de 8 h par jour ou moins (ce qui revient \u00e0 je\u00fbner 16 h) permet \u00e0 la fois de mincir et d\u2019am\u00e9liorer son risque de maladie cardiovasculaire et de diab\u00e8te (1). Et ce, que le poids soit normal ou trop \u00e9lev\u00e9.<\/li>\n<li>Dans une autre \u00e9tude r\u00e9cente, des chercheurs am\u00e9ricains ont compar\u00e9 les effets du je\u00fbne intermittent et ceux d\u2019un r\u00e9gime basse calories chez des personnes ob\u00e8ses (2). Leur conclusion : \u00ab <em>Le je\u00fbne intermittent est une m\u00e9thode minceur efficace, et peut-\u00eatre sup\u00e9rieure au r\u00e9gime basses calories parce qu\u2019elle est plus facile \u00e0 suivre, entra\u00eene plus de perte de masse grasse et pr\u00e9serve mieux les muscles<\/em> \u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Prises collectivement, les \u00e9tudes indiquent que le je\u00fbne intermittent peut en quelques semaines <a href=\"http:\/\/www.translationalres.com\/article\/S1931-5244(14)00200-X\/abstract\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">diminuer les graisses corporelles et le tour de taille<\/a>.\u00a0Les chercheurs pensent que le je\u00fbne intermittent permet de maigrir, soit parce qu&rsquo;on diminue la consommation \u00e9nerg\u00e9tique puisque les occasions de manger sont moins nombreuses, soit parce qu&rsquo;on fait baisser l&rsquo;insuline (hormone qui favorise le stockage des graisses), soit parce qu&rsquo;on r\u00e9tablit un rythme circadien favorable \u00e0 la perte de poids.<\/p>\n<p>Le je\u00fbne intermittent permet aussi de\u00a0<a href=\"http:\/\/www.translationalres.com\/article\/S1931-5244(14)00200-X\/abstract\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">faire baisser l&rsquo;insuline et la r\u00e9sistance \u00e0 l&rsquo;insuline ainsi que le sucre sanguin<\/a>. Cependant, des \u00e9tudes ont parfois rapport\u00e9 une <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/15833943\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">d\u00e9gradation de la glyc\u00e9mie et de la tol\u00e9rance au glucose<\/a> selon le type de je\u00fbne intermittent (par exemple un jour sur deux). Le je\u00fbne intermittent s&rsquo;accompagne de changements positifs dans les g\u00e8nes associ\u00e9s \u00e0 la long\u00e9vit\u00e9 et l&rsquo;immunit\u00e9, d&rsquo;une <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/17291990\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">baisse du stress oxydant et de l&rsquo;inflammation<\/a>.<\/p>\n<h3>Comment mettre en place un je\u00fbne intermittent chez l&rsquo;adulte<\/h3>\n<p>Il faut d&rsquo;abord s&rsquo;assurer aupr\u00e8s de son m\u00e9decin qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas de contre-indications. Si votre sucre sanguin est un peu \u00e9lev\u00e9, ou l&rsquo;est nettement, il faudra le surveiller : il y a de fortes chances qu&rsquo;il baisse, mais chez certaines personnes, la glyc\u00e9mie peut au contraire se d\u00e9grader.<\/p>\n<p>Dans son livre<em>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lanutrition.fr\/la-boutique\/livres\/le-fasting-jb-rives.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le Fasting<\/a>,\u00a0<\/em>JB Rives raconte qu&rsquo;il a choisi, sur la base des donn\u00e9es scientifiques publi\u00e9es, de je\u00fbner 16 heures. Il conseille donc de mettre en place un je\u00fbne intermittent entre 20h et 12h le lendemain au minimum. Mais chacun peut trouver la p\u00e9riode de 16h qui lui convient le mieux.\u00a0Un je\u00fbne de 16h par jour est peu contraignant, et compatible avec une vie sociale.<\/p>\n<p>On peut associer au je\u00fbne de 16 heures de l&rsquo;exercice physique. C&rsquo;est conseill\u00e9 pour la sant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral, mais pas indispensable pour maigrir. Le je\u00fbne intermittent s&rsquo;accompagne g\u00e9n\u00e9ralement d&rsquo;une augmentation des hormones qui favorisent la mobilisation des graisses, <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/1548337\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">comme l&rsquo;hormone de croissance<\/a>\u00a0(en r\u00e9ponse \u00e0 la baisse de la glyc\u00e9mie).\u00a0Il s&rsquo;accompagne aussi le plus souvent d&rsquo;une <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/10837292\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">augmentation du m\u00e9tabolisme de base<\/a> (calories br\u00fbl\u00e9es au repos).<\/p>\n<p>JB Rives pratique le fasting depuis plus de 5 ans, tous les jours. Gr\u00e2ce \u00e0 sa m\u00e9thode, il a perdu ses kilos en trop (la perte de poids s\u2019est arr\u00eat\u00e9e quand il a atteint son poids id\u00e9al), ses bourrelets r\u00e9calcitrants sur le ventre et, selon lui, acquis une forme physique et mentale jamais atteinte.<\/p>\n<p class=\"encart-bleu\"><strong>Choisissez la m\u00e9thode qui vous convient<\/strong><br \/>\n&#8211; <strong>Je\u00fbner 1 jour sur 2<\/strong> : ne rien manger (et ne boire que de l\u2019eau ou des boissons non sucr\u00e9es, non \u00e9dulcor\u00e9es) pendant 24 h puis manger normalement les 24 h suivantes.<br \/>\n&#8211; <strong>Le r\u00e9gime 5 : 2<\/strong> : on je\u00fbne deux jours par semaine.<br \/>\n&#8211; <strong>Le fasting<\/strong> : je\u00fbner 16h\/ jour tous les jours.<br \/>\n&#8211; <strong>Le je\u00fbne partiel<\/strong> : alterner une journ\u00e9e o\u00f9 on ne consomme que 25% des apports caloriques habituels avec une journ\u00e9e d\u2019alimentation normale.<\/p>\n<h4>Pour aller plus loin : <a href=\"https:\/\/www.lanutrition.fr\/la-boutique\/livres\/le-fasting-jb-rives.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le Fasting<\/a>, de JB Rives<\/h4>\n<p><strong>R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n<p>(1) Mattson MP, Longo VD, Harvie M. : Impact of intermittent fasting on health and disease processes. Ageing Res Rev. 2016 Oct 31. pii: S1568-1637(16)30251-3. doi: 10.1016\/j.arr.2016.10.005.<br \/>\n(2) Alhamdan BA, Garcia-Alvarez A, Alzahrnai AH, Karanxha J, Stretchberry DR, Contrera KJ, Utria AF, Cheskin LJ. Alternate-day versus daily energy restriction diets: which is more effective for weight loss? A systematic review and meta-analysis. Obes Sci Pract. 2016 Sep;2(3):293-302. Epub 2016 Jul 15.<br \/>\n(3) Johnstone A. : Fasting for weight loss: an effective strategy or latest dieting trend? Int J Obes (Lond). 2015 May;39(5):727-33. doi: 10.1038\/ijo.2014.214. Epub 2014 Dec 26.<\/p>\n<\/div>\n<p><em>Article \u00e9crit par <a href=\"https:\/\/www.lanutrition.fr\/\">https:\/\/www.lanutrition.fr\/<\/a><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le je\u00fbne intermittent permet-il de perdre du poids ? Comment le pratiquer ? R\u00e9ponses et explications. Le je\u00fbne a le vent en poupe. 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